핫케이크를 만들어보자! (부제 : 오뚜기 핫케이크 가루 500g으로 몇 개 만들 수 있을까?)

  

▣ 오늘은 핫케이크를 만들어보겠습니다. 왜 핫케이크를 만드냐?

오뚜기 핫케이크 가루 500g을 사용하면 핫케이크 몇 장을 만들 수 있는지 궁금했기 때문에 직접 만들어서 궁금함도 해소하고, 오랫만에 만들어 먹고 싶어 만들어보게 되었습니다.

자! 그럼 시작해보겠습니다.

우선 핫케이크를 만들기 위한 준비물은 아래와 같습니다.

 

재료 : 핫케이크가루 500g, 우유 270ml, 달걀 2개, 핫케이크시럽, 그릇, 거품기

위 재료 기준은 핫케이크 가루 뒷면에 나온 레시피에 맞는 FM 정석 재료입니다.

 

재료를 모두 준비했으니 이제 레시피처럼 만들기를 시작하겠습니다.

생각보다 쉽습니다. 많이 만들다보면 도구 몇개만 가지고도 쓱싹쓱싹 하겠지만

그렇게 하긴 싫어 최대한 섬세하게 해보았습니다.

만드는 방법은 아래와 같습니다.

 

 

1. 우유 270ml에 달걀 2개를 넣습니다.

2. 섞어서 달걀우유를 만듭니다.

3. 볼(그릇)에 핫케이크 가루 500g을 넣습니다.

4. 핫케이크 가루에 달걀우유를 붓습니다.

5. 열심히 섞어줍니다. 섞다보면 걸쭉해집니다.

6. 후라이팬에 기름을 두릅니다.

7. 그리고 후라이팬 전체에 코팅이 되도록 닦아줍니다.

8. 불을 킵니다. 불은 약불입니다. 최소한의 약불이면 됩니다.

9. 한국자 뜹니다.

10. 후라이팬 중앙에 동그랗게 되도록 넣습니다.

11. 기포가 조금 올라올 때 즈음 뒤집개를 집어넣어 과감하게 뒤집습니다. (과감하지 못하면 아래 사진처럼 모양이 난리납니다.)

12. 타이밍 잘 보고 뒤집으면 이렇게 노릇노릇한 색상으로 구워집니다. 반대편도 조금 더 익혀주면 완성됩니다.

이제 이 과정을 반복합니다. 저는 500g 가루로 만든 반죽을 다 사용할거니까요.

 

위에 처음 한장 만든 이후 반죽들을 사용하며 만든 핫케이크들입니다.

다 모양도 다르고 색상도 다릅니다. 조금이라도 딴짓하거나 방심하거나 뒤집기에 과감하지 않으면

어떠한 결과를 보여주는지 이 사진을 보면 잘 나타납니다.

이렇게 한장한장 만들어서 차곡차곡 쌓으면 아래 사진처럼 됩니다.

 

완성이 되었습니다. 핫케이크 가루 500g의 모든 반죽을 핫케이크로 만들었습니다.

슈퍼에서 파는 보름달 빵처럼 생긴 핫케이크들이 쌓여 탑이 되었습니다.

얇았다면 뭔가 크레페 케이크 같았겠지만 바나나빵탑이 되었네요.

자! 핫케이크 500g 반죽을 다 사용해서 총 몇장의 핫케이크가 만들어졌을까요?

결론 : 13장 만드니까 반죽이 다 떨어졌습니다.

핫케이크는 그릇에 담고, 시럽을 위에서부터 폭포가 흐르듯 뿌려준 뒤 우유와 함께 드시면 됩니다.

5장 먹고 배가 불러 냉장고에 넣었습니다. 한꺼번에 많이 만드는 불상사가 없도록 합시다.

 

궁금한 점들이 해결 되셨길 바랍니다.

즐거운 하루 되세요.